私心很爱吃的一家礁溪大肠红麵线，每次去礁溪都会买回家吃，最迷恋他家的QQ大肠头，有弹性有嚼劲但不是橡皮筋，而且一定要醋多大辣才过瘾！
文章重点礁溪大肠红麵线｜交通位置礁溪大肠红麵线｜店内空间礁溪大肠红麵线｜餐点介绍礁溪大肠红麵线｜交通位置礁溪大肠红麵线位在热闹的礁溪市区，在火车站附近，走路过来大约5分钟，礁溪美食蛮多的，旁边的「新竹鸭肉麵-礁溪店」和对面的「 ㄔˇ留香蒸饺」都是我很喜欢的爱店。
开车不好停，都趁一大早来买，还好礁溪大肠红麵线六点就营业了。
礁溪大肠红麵线｜店内空间这家礁溪大肠红麵线记得从我高中从看它开幕，吃到现在的话，算算也有20多年了。小小的摊子永远只卖二种：大肠麵线／清麵线，再多的也无。可以内用，内用就几张桌椅，那是一个挤字了得，我吃这么久从没打算内用过，因为这最爱的大肠红麵线就是要带回家悠悠哉哉慢慢享用得斯～
礁溪大肠红麵线选的是肥嫰嫰大肠头，不是四神汤常用的那种乾涩小肠，而且都清得超～级～乾～净，完全没有腥味也不会吃到奇怪异物。
每次看老闆手起刀落咔嚓咔嚓剪大肠头块时都好疗癒，而且都在心里祈祷：多剪几块多剪几块！话说看到旁边贴的扫码实联制上方小字，原来有真正的名字叫做「礁溪大肠红麵线」，失敬失敬。
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每次去买都买大的，必须得说，他们的大碗看起来好像小碗，我上次前面排了个彪型大汉感觉一餐要吃二碗饭，猛一看以为他买小碗，我还在心里想说：那我吃大碗的这样好吗？待我从老闆手中接过大麵线，喔～跟彪型大汉拿的是一模一样～这样我就放心了。
很简单的大肠红麵线，主角就是滷得入味的大肠头，汤头用红葱头去熬的，加上小碎黑木耳，最后洒上一把香菜，完美。吃羹类我最喜欢黑醋加到爆，微酸鹹香的勾芡汤头相当迷人～比起蚵仔麵线糊，我更爱条条分明的红麵线。
大肠头好入味，给的数量我是觉得永远不够吃！
不管天气炎热或寒冷，宜兰特色早餐最喜欢这一味，我推！
礁溪大肠红麵线Info.地址：宜兰县礁溪乡中山路二段145号电话：03－9872747营业时间：早上06:00－下午13:30（礼拜三公休）详细内容以官方资讯为主
详细资讯礁溪大肠红麵线
Google 评分：4.5联络电话：03 987 2747店家地址：262台湾宜兰县礁溪乡中山路二段145号 营业时间：星期二: 06:00 – 13:30 星期一: 06:00 – 13:30星期二: 06:00 – 13:30星期三: 休息星期四: 06:00 – 13:30星期五: 06:00 – 13:30星期六: 06:00 – 13:30星期日: 06:00 – 13:30 文章出处:
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